­­­
сок     
слайсер     
1     
В НАЛИЧИИ                Холодильный шкаф от производителя холодильников премиум класса FRENOX(Турция) Модель: VN14 Основные характеристики Температурный режим	от -2 до 8 °C Объем	1400 л Исполнение двери	глухая Напряжение	220 В Потребляемая мощность	0.44 кВт/ч Ширина	1400 мм Глубина	810 мм Высота	2050 мм Вес (без упаковки)	175 кг Цвет	нерж. сталь Страна-производитель	Турция Описание Экологичность Удобная полиуретановая изоляция HCFC Холодильный шкаф Frenox VN14 создает оптимальные условия для хранения продуктов в охлажденном виде на кухнях и в подсобных помещениях предприятий общественного питания, на складах производственных цехов и т.д. Для простоты использования модель оснащена электронной системой управления. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали AISI 304 SB толщиной 60 мм, внутренний объем – из AISI 304 2B. Съемная и простая чистка Охлаждающий газ CFC Свободный: R 134 A / R 404 A Автоматическое освещение внутри, когда дверь открыта Электрическая автоматическая разморозка Автоматическая система испарения воды Особенности: •	Автоматический испаритель •	Автоматическое размораживание •	Хладагенты: R 134 и R 404 •	Эксплуатация при температуре окружающей среды 43 °C и влажности 65% •	Изоляция из полиуретана в корпусе толщиной 60 мм •	Внутренняя подсветка •	Регулируемые по высоте ножки     
Холодильник шоковой заморозки от самого знаменитого турецкого производителя холодильников FRENOX Модель-VBL-15-W	 Основные характеристики: Внутренние размеры: 430х530 мм(GN 1/1) Цифровая панель управления Автоматическая разморозка Специальное выпаривание воды (горячий газ) Ножки из нержавеющей стали с регулируемой высотой Специальные дверные и шарнирные системы Возможность простой и съемной чистки Экологичность-HCFC Полиуретановая изоляция  В отличие от обычного замораживания, шоковая заморозка обладает следующими преимуществами: •	уменьшение периода замораживания в 3-10 раз; •	сокращение потерь продукта в 2-3 раза; •	снижение производственной площади в 1,5-2 раза; •	сокращение производственного персонала на 25-30%; •	снижение периода окупаемости на 15-20%. •	Экономия в 4 раза Без лишних математических вычислений видно явное экономическое преимущество. Прохождение второго периода замораживания уменьшается с 1 часа до 15 минут. Существует ряд определений, которые наиболее полно характеризуют технологию шоковой заморозки: •	структура тканей. При шоковой заморозке продукта высокая скорость охлаждения позволяет быстро совершить переход из жидкой фазы в твердую. При этом образуются кристаллы льда небольшой формы, в результате форма продукта остается практически без изменения, чего не наблюдается при других методах заморозки. •	бактериологическая частота. Из-за высокой скорости замораживания уменьшается период активности бактериологической среды. Бактерии различных типов имеют свои температурные зоны жизнедеятельности. При медленной заморозке они могут оставлять следы своей жизнедеятельности, но шоковая заморозке не оставляет им времени на развитие; •	экология и биохимия. В случае отсутствия термической и химической обработки, для сохранения неизменного состава белков, выполняют быстрое замораживание тем методом, который не оказывает вредного влияния на биохимию продукта и его экологическую чистоту; •	срок хранения. Для быстрозамороженных продуктов срок хранения больше, чем для замороженных в обычных камерах. Технология шоковой заморозки также обеспечивает сохранность вкусовых качеств продукта, оставляя в этом вопросе далеко позади остальные способы хранения и заготовки; •	пищевая ценность и вкусовые качества. Поскольку продукт при быстрой заморозке не подвержен высыханию, он лучше сохраняет его питательные и ароматические свойства; •	масса. При обычном замораживании испарение жидкости (усушка) составляет порядка 5-10% от массы продукта. Форсированный режим заморозки сокращает потерю массы до 0,8%, тем самым увеличивая экономический эффект; •	быстроразмораживаемые продукты. Полуфабрикаты, готовые блюда и другие быстроразмораживаемые продукты пользуются большой популярностью в нашей стране. В Узбекистане среднее потребление таких продуктов на человека составляет 40-100 кг в год. При этом их количество постоянно растет на 5-7% за год. Быстрой заморозке поддаются следующие типы продуктов: •	мороженое, десерты, соки и др.; •	мясные и рыбные полуфабрикаты; •	готовые первые и вторые блюда и булочно-кондитерские изделия; •	фрукты, овощи, ягоды, зелень, бахчевые и их комбинации. Быстрозамороженные продукты имеют следующие положительные качества: •	вкусовые качества сохраняются уровне натуральных; •	практически не имеют несъедобных компонентов; •	безотходны (за исключением упаковки); •	дозированы (порции, фасовка); •	не требуют особых условий для хранения и времени для приготовления.     
Ледегенератор от итальянского бренда BREMA известного во всем мире. Модель- CB 416 A. Компания Brema не только выпускает высококачественные и долговечные ледогенераторы, но и заботится об окружающей среде. Основным материалом, используемым на производстве, является экологически чистая нержавеющая сталь. В процессе работы каждый ледогенератор использует безопасный хладагент R404a. Таким образом, выпускаемое оборудование полностью безопасно и идеально подходит для приготовления льда в любом необходимом количестве. Ледогенераторы Brema безопасны в эксплуатации, надежны и функциональны. Все машины имеют сертификаты качества, соответствуют стандарту ISO и имеют гигиенические заключения. На агрегаты устанавливаются холодильные агрегаты производимые фирмами AsperaEmbraco и TtecumsehEurope, работают машины на безопасном хладагенте R404a. Большая часть моделей с воздушной системой охлаждения укомплектованы фильтрами, препятствующими их загрязнению, поэтому практически не нуждаются в чистке конденсатора. В льдогенераторе BREMA используется современная система автоматической поддержки уровня продукта в бункере, что позволяет не переживать за его количество, имеющегося в наличии. При полном заполнении бункера, система автоматически прекращает его выработку и по мере израсходования восстанавливает изначальное количество. Еще одним достоинством льдогенераторов Brema является использование специальной технологии «Sprayerssystem», которая контролирует состояние форсунок, отвечающих за напыление жидкости (помпой) на испаритель оборудования. Стоимость данной системы достаточно высока (по сравнению с аналогами других производителей), но она обеспечивает своевременную замену запчастей, в случаях появления на них известкового налета, хорошую воспроизводимость по отношению к геометрическим параметрам, форме и плотности, а также долгий срок эксплуатации оборудования.  Принцип работы данной модели заключается в распылении воды. Она подается на охлажденные формы под давлением снизу вверх (через форсунки). После заполнения объема охлаждаемой формы нарастающим льдом он обдается горячим паром от хладагента и готовые кубики высыпаются в накопитель. Основные характеристики: Форма льда-кубиковый.  Производительность 42 кг/сутки. Охлаждение-воздушное. Накопитель льда с бункером. Вместимость бункера 16 кг. Напряжение 220 В. Потребляе¬мая мощность 0.45 кВт. Размеры- 500х580х690 мм.  Вес (без упаковки) 56 кг.  Модель оснаще¬на фронтальной вентиляцией и регулировкой размера льда.  Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite, регулируемые ножки - из нержавеющей стали. Особенности: Новый дефлектор для более легкого удаления льда. Отверстие слива поднято для легкого подключения к канализации. Экономия воды, энергии и затрат на техническое обслуживание. Легкий доступ для чистки внутренней поверхности. Дополнитель¬ные характеристики: Количество кубиков за цикл: 56.  Размер кубика льда:35х31х31 мм  Вес куби¬ка льда: 18 гр  Потребление воды: 3,3 л/кг     
12     
1     
11     
1     
Кастрюли от бренда Kayalar(Турция) разных объемов Код-51021000011(коды варьируются от размера) Основные характеристики Дно	Трехслойное Серия	Матовая Индукционная посуда	Да Материал	Нерж. Сталь AISI 304  Объем	6,6 л Диаметр	240 мм Глубина	150 мм Высота	150 мм Страна-производитель	Турция Описание Кастрюли от Kayalar предназначена для приготовления продуктов на всех видах плит, включая индукционные, на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали AISI 304, дно типа «сэндвич»: сталь – алюминий – сталь. В комплект поставки входит крышка. Особенности: •	Матовая внешняя поверхность •	Многоточечное крепление ручек, с заклепками •	Подходит для машинной мойки  * Размеры указаны без учета длины ручки.     
1     
Барный холодильник FRENOX(Турция)
Модель-SSN3-55
Наружный корпус Черный ПВХ
Экологичность-HCFC
Полиуретановая изоляция толщиной 60 мм
Вентилятор охлаждения
Цифровой термометр и термостат
Автоматическая разморозка
Замки на каждой двери
Ножки с регулируемой высотой
Специальные дверные и шарнирные системы
Возможность простой и съемной чистки
Электрический резистор
Автоматическая разморозка
Специальное выпаривание воды (горячий газ)
Магнитные прокладки
Стальная полка с полимерным покрытием
Температурный режим:-2/+8
Обьем-500 Лт
Габариты: 194x55х95 см
Упаковка 218х65х110 см
Вес: 160 кг
Нержавеющая сталь: 430
Толщина: 60 мм
Количество полок-6
Охлаждающий газ:  R134A
Напряжение: 220кВт/50Гц.     
Комплект столовых приборов из 24 составляющих от самого крупного производителя ст.приборов в Турции Kiliclar Серия-YONCA(по желанию можно приобрести любой из приборов по отдельности) Комплект из 24 приборов: Столовые:Нож;Ложка;Вилка; Закусочные:Нож;Ложка;Вилка; Десертные:Нож;Ложка;Вилка; Для рыбы:Нож;Ложка;Вилка; Салатные:Ложка;Вилка; Сервисные:Ложка;Вилка Ложка для супа Ложка для мороженого Нож для стейка Нож для сливочного масла 7 мм Половник Кондитерская лопатка Скиммер для еды Набор столовых приборов серии YONCA от компании KILICLAR включает в себя 24 предметов на 6 персон: 6 столовых ложек, 6 вилок, 6 столовых ножей и 6 чайных ложек. Компания KILICLAR имеет широкий ассортимент столовых приборов, это дает возможность комбинировать только необходимые приборы, дополнять и расширять Вашу коллекцию, по мере потребности. Приборы Серии выполнены из высококачественной, нержавеющей стали 18/10 с покрытием Cromargan®, материал очень стабильный и прочный. Абсолютно гигиеничен, не обладает ни вкусом, ни запахом. Подходит для мытья в посудомоечной машине.  Столовые приборы серии YONCA от компании KILICLAR не нуждаются в дополнительном декоре. Отличительная черта - это четкость и сдержанность граней, ничего лишнего, лишь наслаждение трапезой. Современный стиль с точными контурами и гармоничными пропорциями.     
Комплект столовых приборов из 24 составляющих от самого крупного производителя столовых приборов в Турции Kiliclar
Серия-DEFNE(по желанию можно приобрести любой из приборов по отдельности)
Комплект из 24 приборов:
Столовые:Нож;Ложка;Вилка;
Закусочные:Нож;Ложка;Вилка;
Десертные:Нож;Ложка;Вилка;
Для рыбы:Нож;Ложка;Вилка;
Салатные:Ложка;Вилка;
Сервисные:Ложка;Вилка
Ложка для супа
Ложка для мороженого
Нож для стейка
Нож для сливочного масла 
Половник
Кондитерская лопатка
Скиммер для еды
Продуманная до мелочей сервировка стола важна не меньше, чем кулинарные таланты хозяйки дома или шеф-повара ресторана. Внести приятное разнообразие в ежедневную семейную трапезу или праздничный ужин в кругу приглашенных гостей очень просто – достаточно заглянуть в наш интернет-магазин и купить великолепные столовые приборы известного турецкого бренда Kiliclar.
В чем их конкурентные преимущества? Изделия этой марки изготовлены из высококачественных сортов нержавеющей стали. Производитель применяет особую технологию зеркальной полировки поверхности, что это позволяет достичь устойчивости к бактериальным воздействиям в соответствии с самыми строгими требованиями евростандартов. В-третьих, внушительная толщина придает столовым приборам хороший запас прочности и сама по себе является интересным дизайнерским решением. И наконец, нельзя не отметить разнообразие комплектаций столовых наборов Kiliclar– 72, 24, 6,3 и по одному предмету.